Der SDI jetzt für Gastronomiebetriebe
Der digitale SDI-Fragebogen ermöglicht ein selbstständiges Erfassen der Nachhaltigkeits-Performance auf Basis der 3 Säulen der Nachhaltigkeit - Umwelt, Soziales und Unternehmensführung (ESG) - und ein Ergebnis auf Knopfdruck.
Der SDI-Fragebogen ist einfach verständlich und übersichtlich gestaltet, um sicherzustellen, dass alle Betriebe – von kleinen Cafés bis hin zu großen Restaurantketten – ihn problemlos ausfüllen können. Der Fragebogen ist nach den ESG-Kriterien (Environmental, Social, Governance) strukturiert und enthält branchenrelevante Abfragen, die speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten sind. Durch enge Zusammenarbeit mit ExpertInnen aus der Branche wurde sichergestellt, dass die Fragen praxisnah und aussagekräftig sind.
Ergebnisse und Vorteile des SDI
Die Ergebnisse des SDI bieten ein detailliertes Nachhaltigkeitsrating auf einer Skala von 0 bis 100, das eine klare Übersicht über die Nachhaltigkeitsleistung eines Betriebs liefert. Inklusive:
- CO2-Fußabdruck Messung: Mit der Berechnung des CO2-Fußabdrucks (Scope 1 & 2) des Betriebs werden die Umweltauswirkungen quantifiziert.
- Potenziale: Identifizierung von Bereichen, in denen der Betrieb bereits gut ist, sowie Chancen für Verbesserungen.
- Erfüllung der SDGs: Aufzeigen von Möglichkeiten zur Erreichung der Sustainable Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen.
- Benchmarking in der Branche: Vergleich der eigenen Leistung mit Branchenstandards in Bezug auf Wasserverbrauch, Food-Waste und andere wichtige Kennzahlen.
Auszeichnung und Kommunikation
Nach Abschluss erhalten Sie einen ESG-Report und eine Auszeichnung, mit der Sie Ihr Engagement für Nachhaltigkeit nach außen kommunizieren können. Diese Auszeichnung ist besonders interessant für Businesskunden, Finanzdienstleister und MitarbeiterInnen bei welchen Sie Ihr Engagement für Nachhaltigkeit sichtbar machen.
Der SDI für Gastronomiebetriebe ist so konzipiert, dass er wichtige Kennzahlen liefert und Unternehmen dabei unterstützt, Nachhaltigkeit in den Kerngeschäftsstrategien zu verankern. Das Ergebnis ist eine solide Grundlage für nachhaltiges Wachstum, die nicht nur Kosten und Ressourcen spart, sondern vor allem das Vertrauen der Stakeholder stärkt und die Marktattraktivität des Unternehmens erhöht.